Kreislaufwirtschaft ist mir besonders wichtig!

Die Grafik erklärt die Vernetzung der Produkte untereinander.

Zu den Ressourcen meines Betriebes zählen die Hühner und das Kartoffelfeld. Mit ihnen schaffe ich zwei Hauptprodukte auf hohem Niveau, nämlich Eier und KartoffelnKleine Eier und kleine Kartoffeln kommen von Natur aus ebenfalls vor – aber auch sie werden sinnvoll für die Eiernudeln und als Hühnerfutter verwendet.

Der Kreislauf schließt sich, wenn Tierhaltung und Feldwirtschaft in Einklang sind. Der Hühnermist wird als natürlicher Dünger am Kartoffelfeld ausgebracht.

Fabians Produkte

Eier

Eier

Nudeln

Nudeln

Kartoffeln

Kartoffeln

Tafeläpfel von Familie Angerbauer

  • die Äpfel sind das einzige Zukaufs- Produkt und sind in begrenzten Mengen vorhanden. Sie stammen von Fabians ehemaligem Praxisbetrieb
  • die CO2 freie Lagerung gewährleistet ein natürliches Apfelaroma

getrocknete Äpfel

  • selbstgemacht aus frischen Äpfeln von Fabians Streuobstwiese 

Produkte von Partnerlandwirten

Rogl mit Aronia

Zauner mit Bauernbrot

Rogl mit Fleisch und Speck

Mayr mit Honig

Weinberger mit Milchprodukten